Articles populaires – Visions Gourmandes

24 décembre 2013

Tartines gourmandes

Petits soldats au garde-à-vous ! ;) (Chef Daniel Boulud) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques… http://visionsgourmandes.com...

Posté par germainphil à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

25 décembre 2013

Dressage d'une forêt noire

Dressage moderne d'une forêt noire Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie...

Posté par germainphil à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

27 décembre 2013

Caramel en sucette

Encore une sucette géante à la chinoise Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie...

Posté par germainphil à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

27 décembre 2013

Rangée à manger

Tout le monde en rang - Everyone aligned - Todos alineados Et je ne veux rien voir dépasser de la bande ! ;) (From Pinterest) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur...

Posté par germainphil à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

28 décembre 2013

Comment dresser un poireau

Juste un beau poireau - Just a beautiful leek - Sólo una hermosa puerro Vous croyez que c'est simplement un poireau ? Vous avez raison ! ;) (Frantzen Lindeberg - Stockholm) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie......

Posté par germainphil à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

29 décembre 2013

Dessert de table sans l'assiette

Performance de Grant Achatz sur un dessert Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;)...

Posté par germainphil à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

29 décembre 2013

Assiette apéritive

De la neige sous le repas - Snow under the meal - Nieve en la comida En ce moment, pas de problème pour trouver de la neige ! ;) (L20 - Chicago) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

Posté par germainphil à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

30 décembre 2013

Soupe en public

Le public et le spectacle - The public and the show - El público y el espectáculo Le public de l'arène est prêt pour le spectacle ! ;) (HighendFood .org) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

Posté par germainphil à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

1 janvier 2014

Présentation gourmande

Dressage d'un parfait au chocolat Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie...

Posté par germainphil à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

1 janvier 2014

Gastronomie d'artiste

Ce n'est pas des escargots - This is not snails - Esto no es caracoles Mais non... Ce n'est pas des escargots ! ;) (Chef Gérard Boscher - Photo © Christian Rérat) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

Posté par germainphil à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

2 janvier 2014

Présentation pétillante

Des couleurs et des saveurs - Colors and flavors - Los colores y sabores Tout en couleurs, tout en saveurs ! ;) (Robert Rädel, Photo Mélanie Bauer) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

Posté par germainphil à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

3 janvier 2014

Patate et décoration

Fleurs en pommes de terre Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie #gastronomy...

Posté par germainphil à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

3 janvier 2014

Serpentins en sauce

Tourner en rond - Running in circles - Corriendo en círculos Inutile de tourner en rond pour apprécier ! ;) (From farmonplate .com) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

Posté par germainphil à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

4 janvier 2014

Soupe gourmande

Œuvre gustative graphique - Taste graphic work - Pruebe obra gráfica Encore une œuvre graphico-gustative appétissante ! ;) (The Alinea Project) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

Posté par germainphil à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

5 janvier 2014

Légumes en rang d'oignons

Un potager dans l'assiette - Vegetable on plate - Vegetal en la placa Un potager directement dans l'assiette ! ;) (Yukawatan resto) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

Posté par germainphil à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

6 janvier 2014

Homard mange sa soupe

Bricolage gourmand - Housing gourmet - viviendas gastromico Pince professionnelle pour bricoleur gourmand ! ;) (Chef Gérard Boscher - Photo © Christian Rérat) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

Posté par germainphil à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

7 janvier 2014

Fou de chocolat

Directement le dessert - Directly dessert - Directamente postre J'ai décidé de passer directement au dessert ! ;) (Chef Patrice Ibarboure - La Table Des Freres Ibarboure - ZazpiCom) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie......

Posté par germainphil à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

8 janvier 2014

Comment dresser par étapes

Dressage par étapes Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie #gastronomy...

Posté par germainphil à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

8 janvier 2014

Couleurs appétissantes

Ça ouvre l'appétit - It whets the appetite - Que abre el apetito Encore des couleurs qui donnent envie de passer à table ! ;) (Amuse Krustentiereis, Scampi und Melone à Belvédère, Hergiswil) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de...

Posté par germainphil à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

9 janvier 2014

Assiette de poisson pour affamés

Je vais tout manger - I'll eat anything - Voy a comer algo Pas question que je partage, je mangerai tout ! ;) (Cafe Pushkin, Francesco Tonelli) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

Posté par germainphil à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

13 janvier 2014

Dessert en plein dressage

Un dressage de dessert d'Albarock Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie...

Posté par germainphil à 01:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

13 janvier 2014

Jeu gourmand à grignoter

Piste de jeu - Gameboard - Tablero de juego Si c'est une piste de jeu, il faudra m'expliquer les règles ! ;) (The Terme Manzi Hôtel & Spa) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

Posté par germainphil à 01:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

14 janvier 2014

Festin dînatoire

Je cherche la notice - Looking for manual - Buscando el manual Finalement, sans le mode d'emploi, on ne sait pas ! ;) (Hôtel & Restaurant Ole Deele) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

Posté par germainphil à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

15 janvier 2014

Dessert ou café

Il manque le café - He misses the coffee - Echa de menos el café Je prendrai bien un café avec le dessert ! ;) (Philippe Ploquin) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou...

Posté par germainphil à 02:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

16 janvier 2014

Rouge caramel

Décor de caramel à voir en rouge Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie...

Posté par germainphil à 03:31 - Commentaires […] - Permalien [#]