Visions Gourmandes

21 octobre 2018

Chef Uwe

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Nous avons aimé ce dressage du jour :

 Par : Chef Uwe

.

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25 juin 2018

Wuttisak Wuttiamporn

Wuttisak Wuttiamporn

Le dressage original du jour est de : Wuttisak Wuttiamporn

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22 juin 2018

Alfredo Russo

Alfredo Russo

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Le dressage original du jour est de : Chef Alfredo Russo

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21 juin 2018

Enoteca Pinchiorri

Enoteca Pinchiorri

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Le dressage original du jour est de : Restaurant Enoteca Pinchiorri - ITALY

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18 juin 2018

Rotational super yacht chefs

Rotational super yacht chefs

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Le dressage original du jour est de : Rotational super yacht chefs

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17 juin 2018

Chef Christian Tetedoie

Chef Christian Tetedoie

Le dressage original du jour est de : Chef Christian Tetedoie

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09 avril 2018

Peter Gilmore

Peter Gilmore

Le dressage original du jour est de : Culinary Artist Peter Gilmore

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17 février 2018

Fruits rouges en dessert

Fruits rouges en dessert | Présentation d'assiette | Gastronomie & Chefs | Plating-up | Desserts wi


En gastronomie, les belles présentations se retrouvent très souvent dans les desserts à base de fruits rouges. Avec des fraises ou des framboises, des groseilles ou des myrtilles, les Chefs créatifs ne manquent jamais d’imagination pour régaler nos yeux avant nos papilles.
Voici quelques exemples de réalisations de dressages inventifs autour du thème de cette vidéo.
https://www.youtube.com/watch?v=26dGZlAB7Z8&feature=youtu.be
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14 février 2018

​ Glaces & Desserts glacés | Présentation d'assiette

V GlacesEn gastronomie, les belles présentations se retrouvent très souvent dans les desserts glacés. De la simple boule de glace aux gâteaux glacés sophistiqués, les Chefs créatifs ne manquent jamais d’imagination pour régaler nos yeux avant nos papilles.
Voici quelques exemples de réalisations de dressages qui abordent un large éventail de créations givrées.
https://youtu.be/7CmOdBcI2mU
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06 février 2018

​ Fleurs & Herbes

Vignette rezos fleurs

En gastronomie, les belles présentations passent souvent par l’utilisation d’éléments de décoration les plus divers... Les fleurs, herbes, pousses, et autres plantes aromatiques font partie des artifices de décoration les plus faciles à utiliser et les plus plaisants à regarder.
Voici quelques exemples de réalisations de dressages avec ces végétaux qui mettent les plats en valeur.
https://www.youtube.com/watch?v=7FcZghBEdzo&t=4s
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