Visions Gourmandes - Apprenons l'art de dresser et de présenter de belles assiettes à nos invités, dignes des grands chefs étoilés de la gastronomie mondiale.

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22 décembre 2013

Décoration carottes frites

Décoration carottes frites

Avec des lamelles de carottes frites Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie...

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21 décembre 2013

Saumon purée

Rouge et vert, végétal et animlal, beau et appétissant ! ;) (The Bespoke Tableware) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques…...

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20 décembre 2013

Œuf coque de luxe

Œuf coque de luxe

Œuf à la coque de luxe, pour petit-déjeuner de luxe ! ;) (Photo Stelios Lazaridis) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques…...

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20 décembre 2013

Caviar moléculaire

Caviar moléculaire

Du caviar à la façon du moléculaire Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie...

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19 décembre 2013

Chocolat vs quenelle

Chocolat vs quenelle

Un toboggan pour les enfants, mais aussi pour tous les gourmands ! ;) (Chef Antonio Bachour) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres...

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18 décembre 2013

Panacotta degustation

Panacotta degustation

Une panacotta d'huître qui ressemble à une œuvre d'art ! ;) (From Pinterest) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques… http://visionsgourmandes.com...

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18 décembre 2013

Dressage de pro

Dressage de pro

Dressage de pro en direct Pour voir cette vidéo pratique du jour, suivez le lien... http://visionsgourmandes.com/?cat=9 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > Vidéo à aimer et à partager ! ;) #gastronomie #gastronomy...

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17 décembre 2013

Artiste de gastronomie

Artiste de gastronomie

Même les artistes-peintres ont le droit à une palette gastronomique ! ;) (Windows Catering Company) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres...

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16 décembre 2013

Soupe à l'oignon hivernale

Soupe à l'oignon hivernale

Avec ce froid, ça me donne envie d'une bonne soupe à l'oignon ! ;) (Chef Oyarbide Gastro) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques…...

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15 décembre 2013

Soupe dessert

Hiver oblige, la soupe est de rigueur, même si c'est au dessert ! ;) (Chef Mauro Colagreco) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques…...

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