Visions Gourmandes - Apprenons l'art de dresser et de présenter de belles assiettes à nos invités, dignes des grands chefs étoilés de la gastronomie mondiale.

750 grammes

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7 février 2014

Tout simplement

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Tout simplement - Simply - Simplemente - Vite fait sur le pouce ! ;) (Chef Jean-Luc Rabanel) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres...

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6 février 2014

Avec délicatesse

Avec délicatesse

Avec délicatesse - Gently - Suavemente - Une décoration à prendre avec des pincettes ! ;) (Chef Guy Savoy) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter...

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5 février 2014

Petits points

Petits points - Smalls dots - Pequeños puntos - Suivre les pointillés pour arriver au plat ! ;) (Chef Grant Achatz) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site...

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4 février 2014

El pulpo

Tentacules de poulpes - Octopus tentacles - Tentáculos del pulpo - Pour ceux qui adorent les tentacules de poulpes ! ;) (Chef Erik Schroeter) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

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3 février 2014

Drapeau italien

Drapeau italien

Drapeau italien - Italian flag - Bandera italiana - Des couleurs qui donnent l'envie de voyager ! ;) (Chef Gérald Passedat) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur...

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2 février 2014

Dessert ludique

Dessert ludique

Dessert ludique - Dessert playful - Postre juguetón - Blanc vanille, ou noir chocolat pour un dessert loudique ! ;) (From Creatividad Gastronomica) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

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1 février 2014

Grignotage apéritif

Grignotage apéritif

Bouchées gourmandes - Gourmet bites - Bocadillos gourmet C'est l'heure de l'apéritif, avec grignoteries ! ;) (Chef Daniel Roos) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou...

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31 janvier 2014

Bichromie

Simplicité en bichromie - Simplicity duotone - Duotono sencillez Pas besoin de grand chose pour faire beau ! ;) (Antonio Fekete) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou...

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30 janvier 2014

Bouchées apéritives

Bouchées apéritives

Comptez jusqu'à 4 - Count to 4 - Cuente hasta 4 Quatre bouchées pour se mettre en appétit ! ;) (Chef Daniel Humm - Photo Francesco Tonelli) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

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29 janvier 2014

Parcours sucré

Parcours sucré - Sweet course - Por supuesto dulce Plein de sucreries sur mon chemin ! ;) (Chef Antonio Bachour) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour...

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