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31 octobre 2013

Tartine foie gras

Tartine foie gras
Juste une petite tartine de foie gras pour le goûter… En toute simplicité ! (Creatividad Gastronomica & Mario Lazarinni) Foie gras, amande orange, vinaigre balsamique, huile de vanille, chutney de pommes vertes et pousses d’ail L'art de dresser et présenter...
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30 octobre 2013

Millefeuille mille fraises

Millefeuille mille fraises
J’ai une soudaine envie de manger des fraises en millefeuille ! Pas vous ? ;) (Hôtel du Cap-Eden-Roc - Lilian Bonnefoi) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez...
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30 octobre 2013

Backgammon

Backgammon
Ça ressemble à une nouvelle version du jeu de Backgammon ! ;) (Yannick Alléno - Le Meurice) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant...
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28 octobre 2013

Assiette du soleil

Assiette du soleil
Tellement beau que j’en ai des petits points plein les yeux ! ;) (Homard - From Pinterest) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant...
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27 octobre 2013

Poisson purée

Poisson purée
Il n’y a pas que le vendredi pour déguster une belle assiette de poisson ! ;) (Eleven Madison Park) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en...
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26 octobre 2013

Sushis sashimis makis

Sushis sashimis makis
Sushis, sashimis, makis; à savourer à la baguette ! ;) (Anton Ballesteros) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant vos réalisations...
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25 octobre 2013

Café gourmand

Café gourmand
Moi qui voulais arrêter les desserts, aujourd’hui c’est raté ! ;) (Dessert tasting @Leslie Rash Berckes Givres) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également...
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24 octobre 2013

Assiette rangée

Assiette rangée
Pas besoin de faire le ménage… Tout est déjà bien rangé ! (Eleven Madison Park by Annie Song) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant...
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23 octobre 2013

Kumquat monochrome

Kumquat monochrome
De l’art culinaire à l’abstraction gustative, il n’y a qu’une bouchée ! ;) (Apricot, sake, orange blossom, pistachio, coriander, kumquat) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...
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23 octobre 2013

Sauces complémentaires

Sauces complémentaires
Rencontre du jaune avec sa complémentaire, le violet ! ;) (From FOOD Design) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant vos réalisations...
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