Articles populaires – Visions Gourmandes

27 mai 2015

Quique DaCosta

MARDI !... Offrez un cadeau aux Bérenger ! Visions Gourmandes... Le seul ouvrage de référence en gastronomie sur l'art de la présentation et du dressage à l'assiette comme un Chef... > http://visionsgourmandes.com/?post_type=product (ou sur Amazon) ....

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5 septembre 2013

Assiette gastronomique

Toutes ces couleurs chatoyantes… On a faim rien qu’en regardant ! ;) (Encore un illustre inconnu, de Pinterest) > Photo à aimer et à partager ! ;) . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

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25 septembre 2013

Pyramide aux noisettes

Du haut de cette pyramide de noisettes, une belle assiette vous contemple ! (From frenchpatisserie .com) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes . > Photo à aimer et à partager...

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7 août 2013

Sucrerie

Il pleut… il pleut… On se console avec une sucrerie ! ;) (From axica .de) > Photo à aimer et à partager ! ;) . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes . #gastronomie #gastronomy #chef #recette...

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4 septembre 2013

Poisson et ravioli a table

Ça donne envie de se remettre à pêcher pour manger encore du poisson ! ;) (Adam Barghaz) Omble chevalier, et ravioles de patate douce à l'estragon, cristaux de vitelotte et écume de hareng fumé) > Photo à aimer et à partager ! ;) . L'art de dresser et...

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31 mars 2015

Le livre que tout le monde doit avoir !

Un trio d'amoureux des belles assiettes ! :) Merci à Jacques et Laurent Pourcel d'avoir écrit la préface de mon livre. . Vous aussi, faites l'acquisition du livre de Visions Gourmandes, le premier ouvrage de référence au monde sur l'art et les techniques...

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28 août 2013

Foie gras sur pain d'épices

Quand simplicité rime avec beauté… Trois fois rien et c’est réussi ! ;) (Palm-Ray de Carnon – Photo PG) > Photo à aimer et à partager ! ;) . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

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13 novembre 2014

Passion fruit Pavlova

Passionfruit pavlova - L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > http://visionsgourmandes.com Et bientôt le livre que vous pouvez déjà pré-acheter... > http://visionsgourmandes.com/?page_id=7611 . Partagez cette photo......

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11 mai 2015

Joel Robuchon

LUNDI !... Offrez un cadeau aux Estelle, Mamert ! Visions Gourmandes... Le seul ouvrage de référence sur l'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > http://visionsgourmandes.com/?post_type=product > ou sur Amazon :...

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28 juillet 2013

Sans queues ni têtes

Encore un banc de poissons sans queues ni têtes ! ;) (Mads Refslund, Copenhagen) > Photo à aimer et à partager ! ;) . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes . #gastronomie #gastronomy #chef...

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27 avril 2015

English PDF... D-7

D-7 before the English PDF release... Only 7 days to enjoy the reduced price... I still await your pre-purchases enough to start printing... Otherwise everyone will not have his book ! Moreover, it is still promotional price for a few days, so hurry....

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12 mars 2015

Joel Robuchon

JEUDI !... INSCRIPTION NEWSLETTER !... Inscrivez-vous à la Newsletter hebdomadaire de Visions Gourmandes, et recevez nos nouvelles photos une fois par semaine ! :) > http://visionsgourmandes.com/?page_id=970 . L'art de dresser et présenter une assiette...

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10 mars 2015

Wuttisak Wuttiamporn

MARDI !... ACHETEZ LE LIVRE !... Le seul ouvrage de référence sur l'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... A découvrir sur le site... . Acheter et recevez immédiatement le livre en format PDF (en français)... Ou commandez...

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9 mars 2015

Chefs-Talk

LA QUESTION DU LUNDI !... Depuis 2 ans que Visions Gourmandes existe, je reçois finalement très peu de commentaires... Dites-moi ce que vous pensez de cette page !... . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... Acheter...

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25 février 2015

Yann Bernard Lejard

MERCREDI !... INTENTION D'ACHAT !... Signifiez-nous vos intentions d'achat en répondant à ces 3 questions importantes : > http://visionsgourmandes.com/?page_id=7425 . L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... Acheter...

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23 février 2015

Enfin !... :)

Et voilà ! Après 2 ans de gestation, le Livre est enfin fini !... Et c'est un très beau bébé... Préfacé par les Frères Pourcel. Aujourd'hui, vous pouvez recevoir immédiatement le PDF en français pour le lire sur vos différents appareils. > http://visionsgourmandes.com/?post_type=product...

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11 avril 2015

Thibault Sombardier

VENDREDI !... Offrez-vous un cadeau ! Le seul ouvrage de référence sur l'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... A découvrir sur le site... > http://visionsgourmandes.com/?post_type=product . Source de la photo : Thibault...

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14 février 2015

Yann Bernard Lejard

SAMEDI !... PROMENADE !... Visitez le site de Visions Gourmandes sur l'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > http://visionsgourmandes.com . Et bientôt le livre que vous pouvez déjà pré-acheter (sortie en Mars)......

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6 novembre 2014

Marco Blue

Marco Blue - L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > http://visionsgourmandes.com Et bientôt le livre que vous pouvez déjà pré-acheter... > http://visionsgourmandes.com/?page_id=7611 . Partagez cette photo... ...et...

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21 mars 2015

Francesco Gallo

SAMEDI !... PROMENADE !... Visitez le site de Visions Gourmandes sur l'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > http://visionsgourmandes.com . Et commandez le livre imprimé (prix promo et Pdf offert cette semaine)......

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28 janvier 2015

Chef Fliamh

MERCREDI !... INTENTION D'ACHAT !... Aidez-nous à estimer le nombre le livre à imprimer en répondant à ces 3 questions importantes : > http://visionsgourmandes.com/?page_id=7425 . Et bientôt le livre que vous pouvez déjà pré-acheter (sortie en Mars)......

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27 janvier 2015

Yoshihiro Narizawa

MARDI !... PRE-ACHETEZ LE LIVRE !... Le seul ouvrage de référence sur l'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... A découvrir sur le site... > http://visionsgourmandes.com/?page_id=7611 . Vous pouvez déjà le pré-acheter...

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16 mars 2015

Wuttisak Wuttiamporn

LA QUESTION DU LUNDI !... Depuis 2 ans que Visions Gourmandes existe, je reçois finalement très peu de commentaires... Dites-moi comment vous avez connu cette page !... . Et commandez le livre imprimé (livraison semaine prochaine - tarif promo jusqu'à...

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17 février 2018

Fruits rouges en dessert

Fruits rouges en dessert | Présentation d'assiette | Gastronomie & Chefs | Plating-up | Desserts wi En gastronomie, les belles présentations se retrouvent très souvent dans les desserts à base de fruits rouges. Avec des fraises ou des framboises, des...

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12 mai 2017

Présentations de supports et assiettes

En gastronomie, les belles présentations passent souvent par des supports et des assiettes originales.Voici, en vidéo, quelques exemples de réalisations de dressages sur des décors qui mettent les plats en valeur.https://youtu.be/vFTDNfxZnF4►►► Si on...

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