Visions Gourmandes - Apprenons l'art de dresser et de présenter de belles assiettes à nos invités, dignes des grands chefs étoilés de la gastronomie mondiale.

750 grammes

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23 octobre 2013

Sauces complémentaires

Sauces complémentaires

Rencontre du jaune avec sa complémentaire, le violet ! ;) (From FOOD Design) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant vos réalisations...

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21 octobre 2013

La trilogie du poulpe

La trilogie du poulpe

Aujourd’hui, on admire la trilogie dansante du poulpe ! ;) (From axica .de) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant vos réalisations...

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20 octobre 2013

Légumes en couleurs

Légumes en couleurs

J’aime quand c’est léger… J’aime quand c’est coloré ! (Eleven Madison Park) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant vos réalisations...

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19 octobre 2013

Cube et quenelle

Cube et quenelle

On se croirait dans le film de « 2001, l’odyssée de l’espace » ! ;) (Francisco J. Migoya, photo ©Ben Fink) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au...

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18 octobre 2013

Sphère de betterave

Sphère de betterave

Puisque la mode est aux sphères, on ne va pas tourner en rond ! ;) (From Ideas in Food) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant...

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17 octobre 2013

Pyramide chocolatée

Pyramide chocolatée

Pendant mon cours de géométrie culinaire, j’ai fait des taches partout ! ;) (From ohlmag.com) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant...

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16 octobre 2013

Crépuscule orange

Quand le crépuscule pose de belles couleurs sur le diner… Miam ! ;) (Culture Gastronomie – avec Pauline Marsault) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également...

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15 octobre 2013

Rubis cube

Et zut ! J’ai encore cassé mon Rubik’s Cube en faisant la cuisine ! ;) (From Pinterest) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant...

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14 octobre 2013

Baba Mojito

Je suis passé devant ce splendide dessert, et j’en suis resté baba ! ;) (Château Saint-Martin & Spa) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en...

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13 octobre 2013

Perles et thon

C’est trois fois rien, et ça nous donne quelque chose de beau ! ;) (From Pescaviar International) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant...

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