Visions Gourmandes - Apprenons l'art de dresser et de présenter de belles assiettes à nos invités, dignes des grands chefs étoilés de la gastronomie mondiale.

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22 novembre 2013

Joaillerie de luxe

Joaillerie de luxe

Ce n’est plus de la pâtisserie, c’est de la joaillerie de luxe ! ;) (Eleven Madison Park) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement sur le site privé pour profiter...

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21 novembre 2013

Chaises musicales

Chaises musicales

Dès que la musique s’arrête, on saute sur les chaises pour manger ! ;) (Chef Vincent Thierry - Four Seasons Hotel - Hong Kong) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement...

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20 novembre 2013

Soupe de saison

Soupe de saison

Même si c’est l’automne, on se met quand même au vert ! ;) (Chef Alain Ducasse) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement sur le site privé pour profiter de davantage...

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19 novembre 2013

Tour de manège

On se fait un tour de manège entre la verdure et les champignons ! ;) (Photo from Pinterest) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement sur le site privé pour...

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18 novembre 2013

Pierre et son poisson

Pierre et son poisson

Un filet de poisson présenté comme ça, on ne peut pas rester de marbre ! ;) (Photo Renata Dabrowska) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement sur le site privé...

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17 novembre 2013

Méditation pourpre

Méditation pourpre

Vous pensez que c’est brouillon ? Pas du tout, c’est une œuvre aboutie ! ;) (Méditation en pourpre par Jordan Kahn) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou directement...

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16 novembre 2013

Goûts d'automne

Goûts d'automne

Présentation estivale ? Ou automnale? Les 2 me plaisent ! ;) (Chef Heston Blumenthal) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club en partageant vos...

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14 novembre 2013

Crevettes couleurs

Crevettes couleurs

Déjeuner avec une entrée légère… Juste quelques petites crevettes en couleurs ! ;) (Ze Kitchen Galerie, Paris) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également...

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13 novembre 2013

Attention à la ligne

Attention à la ligne

Même si les lignes sont fines sur l’assiette, faites attention à la votre ! ;) (Pastry Chef Daniel Roos) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également au Club...

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12 novembre 2013

Langoustines chinoises

Langoustines chinoises

Il était une fois, trois petites langoustines qui attendaient le pince charmant ! ;) (Photo Philippe Germain) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Participez également...

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