Visions Gourmandes - Apprenons l'art de dresser et de présenter de belles assiettes à nos invités, dignes des grands chefs étoilés de la gastronomie mondiale.

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17 février 2014

Soleil levant

Soleil levant - Rising Sun - Sol naciente - On sent bien que ça vient d'un pays du soleil levant ! ;) (Chef Noriyuki Hamada) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur...

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16 février 2014

Architecture gourmande

Architecture gourmande

Architecture gourmande - Architecture greedy - Arquitectura codiciosos - Il y a surement un architecte qui est passé par là ! ;) (Chef Meir Adoni) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

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15 février 2014

Vert et frais

Vert et frais - Green and fresh - Verde y fresco - Un peu de verdure et de fraicheur pour changer ! ;) (Chef Mauro Colagreco) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur...

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14 février 2014

Tableau bis

Tableau d'expo bis - Picture for Expo bis - Tabla de la expo bis - On va bientôt faire des galeries d'expo pour œuvres culinaires ! ;) (Chef Mattia Stroppa) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

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13 février 2014

Tableau d'expo

Tableau d'expo - Picture for Expo - Tabla de la expo - Encore un tableau graphique qu'on hésite à destructurer ! ;) (Chef Martyn Meid) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

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12 février 2014

Promenade dégustation

Promenade dégustation

Promenade - Paseo - Plein de petits personnages qui se promènent ! ;) (Chef Marco Mancero) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques…...

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11 février 2014

Petites choses sucrées

Petites choses sucrées

Petites choses sucrées - Sweet little things - Pequeñas cosas dulces - Tout une série de petites choses sucrées pour déguster ! ;) (Chef Kyle Greenwood) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes...

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10 février 2014

Bichromie légère

Bichromie légère

Petite dégustation apéritive en bichromie ! ;) (Chef Keiichi Hasimoto) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou sur le site pour profiter d’autres rubriques… http://visionsgourmandes.com...

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9 février 2014

Symphonie en vert

Symphonie en vert

Symphonie en vert - Symphony in Green - Sinfonía verde - Une présentation qu'on déguste d'abord de l'œil ! ;) (Chef Julien Diaz) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou...

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8 février 2014

Abstraction culinaire

Abstraction culinaire

Œuvre abstraite - Abstract work - Trabajo abstracto - L'œuvre est abstraite, mais le goût est bien concret ! ;) (Chef Joan Roca) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes Ou...

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