V GlacesEn gastronomie, les belles présentations se retrouvent très souvent dans les desserts glacés. De la simple boule de glace aux gâteaux glacés sophistiqués, les Chefs créatifs ne manquent jamais d’imagination pour régaler nos yeux avant nos papilles.
Voici quelques exemples de réalisations de dressages qui abordent un large éventail de créations givrées.
https://youtu.be/7CmOdBcI2mU
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