20140518090114990

Date de cette photo : 18 mai 2014 - 07:01
Envoyé par : germainphil
Permalien

Commentaires sur 20140518090114990

    bonjour

    enseignant chercheur à l'université, je souhaiterais utiliser cette photo pour accompagner mon article sur gastronomie : transparence et opacité

    quel est le nom du mets?

    si positif merci de m'indiquer clairement les éléments à noter sur la source
    AP

    Posté par vouate, 09 juin 2014 à 11:48 | | Répondre
  • Bonjour

    Je ne suis en aucun cas habilité à vous donner une quelconque autorisation sur l'utilisation de cette photo.

    Je vous invite à contacter son auteur en passant par le lien suivant :
    http://visionsgourmandes.com/?gall=chef-andre-chiang

    Je suis par contre très intéressé par la lecture de vos articles sur le sujet... Si vous avez un lien, je suis preneur

    Cordialement

    Posté par Philippe Germai, 10 juin 2014 à 18:56 | | Répondre
  • bonsoir

    merci pour cette réponse
    je vais contacter ce chef

    je ne manquerai pas de vous faire parvenir l'article dès qu'il sera achevé
    j'ai déjà publié un article "ici tout est sens" sur le site de la SFSIC je pense que vous le trouverez, un autre doit paraître dans Anthropology of food...bientôt
    Anne Parizot

    Posté par vouate, 10 juin 2014 à 19:28 | | Répondre
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